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酒窖防潮除濕機(jī)為什么重要?

對于真正愛酒和懂酒的人來說,每一瓶酒都是有生命的,要把它保存好長久保持旺盛的生命力,對其儲(chǔ)藏酒窖環(huán)境中的溫度、濕度、光線、振動(dòng)、通風(fēng)以及隔離等六大條件是不容忽視的;因此,葡萄酒最適宜儲(chǔ)存在陰暗、涼爽,周圍環(huán)境溫度12-15℃,相對濕度在70%-75%RH之間,安靜且無異味的酒窖環(huán)境中!
葡萄酒在酒窖儲(chǔ)存過程中,如果環(huán)境溫濕度變化,對葡萄酒的品質(zhì)和安全的影響都是非常大的;大多數(shù)的酒窖都位于地下室,地下倉庫等地下空間,不僅有著冬暖夏涼的功能,還有避光和不受外界干擾的優(yōu)點(diǎn),可以說是一個(gè)儲(chǔ)存葡萄酒的理想處所。


酒窖除濕機(jī)不過,在梅雨季節(jié)或高溫高濕的夏天,地下酒窖內(nèi)的濕度往往會(huì)高達(dá)80%-90%RH以上,就很容易使酒標(biāo),軟木塞受潮發(fā)霉,而且還有可能會(huì)滋生甲蟲咬壞軟木塞,這無疑都會(huì)對葡萄酒的品質(zhì)和儲(chǔ)存安全造成很大的影響!
在潮濕的環(huán)境中,不管是酒標(biāo),軟木塞或是木箱,紙箱等外包裝箱都是極易受潮發(fā)霉的,如果這股霉味進(jìn)入到酒中,,那么結(jié)果是可想而知的;

由此可見,對酒窖濕度進(jìn)行嚴(yán)格的控制對于葡萄酒的儲(chǔ)存來說,是相當(dāng)重要的。為了保證酒窖的濕度不會(huì)超標(biāo),始終控制在70%-75%RH之間這一最適宜的范圍之內(nèi),眾有建議在酒窖內(nèi)安裝相應(yīng)的眾有酒窖除濕機(jī)是非常有必要的!

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